Что-то мне на глаза давно не попадались петушки на палочках. А вам? Всё чупа-чупсы и иже с ними... А хотите попробовать самим приготовить леденцы? Это не сложно! :)
Конечно, сперва нужно приготовить все необходимое.
Для этого нужно взять небольшую посуду, в нашем случае это металлический ковшик.
Нужна еще форма для вашего будущего леденца. Формы для льда (пластмассовые) лучше не брать. Многие из них могут просто расплавиться под воздействием горячей карамельной массы. Лучше всего для этих целей подходит металлическая форма, но где ж ее быстро взять? Поэтому на первый раз может послужить чистая столовая ложка, потом, если понравится, купите себе что-то более подходящее.
Выбранную форму нужно обязательно смазать растительным рафинированным маслом или жиром. Жир (или масло) должен быть без запаха и посторонних примесей. Смазывать необходимо для того, чтобы застывший леденец легко отделился от формы.
Продумайте так же наперед, какие палочки у вас будут.
Все нужно продумать и приготовить заранее потому, что карамельная масса застывает быстро и, если вовремя не подсуетиться, то у вас выйдет один большой-мега-супер чупа-чупс на ложке )))
Итак, возьмите: 
